分享鸡胸肉减肥餐做法，减肥瘦身党必备！

　　第二：为什么健身的人都吃鸡胸肉而不吃鸡腿肉?

　　实际上鸡胸肉的好处无非就是脂肪含量比较低，从蛋白质的角度来说，去皮鸡腿肉自然是可以代替鸡胸肉的。从脂肪的角度来讲，按照《中国食物成分表》的数据，鸡腿肉的脂肪含量是每百克13克，鸡胸肉是5克。鸡腿肉去掉皮之后，脂肪含量可能还是要比鸡胸肉高不少。更何况，现在的肉鸡越养越肥，看起来鸡腿肉的脂肪也不仅仅是13%了。但相对来说，即便是肥鸡，鸡胸肉仍然比较瘦。鸡腿上会有成块的脂肪，鸡胸上则基本是纯瘦肉，口感要柴的多，说明肌內脂肪也更少。

　　第三：除了水煮，鸡胸肉作为减肥餐怎么做更好吃?

　　白水煮鸡胸肉吃，估计没人喜欢这种柴的口感，味如嚼蜡的感觉吧!推荐给大家一个好吃的懒人做法：

　　1、将葱姜料酒加水煮开后下鸡胸肉，水滚后转小火上盖焖几分钟，时间要自己把控，总之就是把鸡胸肉刚刚煮熟，做到不老不柴。

　　2、把鸡胸肉捞出，自然放凉，撕成鸡丝。

　　3、锅里放一勺油，炒香葱姜蒜和花椒后捞出，下混合好的其它佐料(如酱油、糖、醋、香油等)稍翻炒后趁热浇在鸡丝上。

　　4、混合一些质感多汁而脆的蔬菜丝进去，烫熟或凉拌均可，比如蓬蒿、莴苣，最后洒上芝麻。